Must küüslauk nimetatakse ka kääritatud mustaks küüslauguks, musta küüslaugu pirniks. See on värske toores küüslauk, mille nahk on kõrge temperatuuri ja kõrge niiskusega kääritamismahutis, kääritamine 60 kuni 90 päeva, lisaaineid ei lisata selle perioodi jooksul, see on loomulik fermentatsioonitoit. Pärast kääritamist muutuvad küüslauguküüned mustaks, seega nimetatakse seda mustaks küüslauguks. Fermenteeritud must küüslauk, mis ei ole terav küüslaugu lõhn, muutub magusaks ja hapuks maitseks, ilma mao stimuleerimata, nii maitsev kui kuivatatud puuviljad.
1.Raw materjal: 100% valitud värske küüslauk
2.Pakendi andmed:
a) 250 g / purk, 20-tolline / kartong;
b) 500 g / purk, 20 või 24-tunnine kast;
c) 500g / vaakumkott, 20 kotti / karp.
a) Kohandatud pakend kliendi soovil
3. Tarneaeg: tavaliselt 7-15 päeva pärast makse tegemist, see sõltub kogusest.
4. Hoiustamine: kuiv ja varjuline koht ilma bakterita
5. Kõlblikkusaeg: 18 kuud
